В Бурятии подвели итоги конкурса «Байкальское качество». Как отметил 28 декабря президент республики Вячеслав Наговицын, этот конкурс в республике проходит не первый год и изобретен он был для того, чтобы сделать более узнаваемой продукцию местных товаропроизводителей, которая, являясь качественной и экологически чистой, занимала незаслуженно малую долю в товарообороте республики. А деньги, заплаченные покупателями Бурятии за продукцию, завезенную из других регионов, отметил Наговицын, и идут на развитие и поддержку производства других регионов. «Задача при проведении конкурса была – сделать так, чтобы деньги оставались у нас», - подчеркнул глава Бурятии 

Конкурс проходил анонимно, в два этапа – этап потребительской дегустации и экспертной оценки. Эти блоки шли параллельно, результат подводили члены специальной комиссии. Образцы продукции – как для дегустации, так и для экспертной оценки – приобретались в торговых сетях, что исключало возможность производства «специальной партии». За время конкурса было проведено более 90 экспертиз, а участниками потребительской дегустации стали свыше 1,6 тыс. жителей Бурятии.

«Мы не сможем поставить «железный занавес» для всех производителей из других регионов, - отметил Вячеслав Наговицын, - так что за покупателя придется бороться». В то же время он подчеркнул, что правительство республики готово оказывать поддержку товаропроизводителям. Кроме того, он пообещал в будущем ужесточить условия проведения конкурса «Байкальское качество» и учитывать при подведении итогов не только вкусовые качества продукта, но и происхождение сырья, из которого этот продукт сделан. Наговицын напомнил, что Бурятия «медленно и методично» ведет строительство агрохолдингов со своеобразным девизом «от земли до прилавка», так что такой компонент как «местное сырье» в будущем будет приниматься во внимание.