26 апреля

25 апреля

Популярное

Жителям Бурятии рассказали, как выбрать безопасное мясо

Жителям Бурятии рассказали, как выбрать безопасное мясо
Здоровье,  Фото:Baikal-daily.ru
Мясо должно пройти ветеринарно-санитарную экспертизу

7–8 декабря в Улан-Удэ пройдёт традиционная мясная ярмарка, на которую съедутся сельхозпроизводители со всей Бурятии (возрастное ограничение 0+).

Мероприятие будет проводиться с соблюдением всех рекомендаций и требований контролирующих органов. Тем не менее, каждому важно знать о критериях выбора безопасного мяса, отметили в управлении ветеринарии Бурятии.

При покупке замороженного мяса нужно обратить внимание на следующие моменты:

- замороженное мясо при нагревании меняет цвет: если приложить палец, образуется яркое красное пятно. Если мясо замораживалось неоднократно, оно практически не реагирует на лёгкое нагревание и имеет тёмно-красный цвет;
- при постукивании по куску свежезамороженного мяса слышен чёткий звонкий звук. Глухой звук — признак несвежего мяса или повторной заморозки;
- на мясе должно присутствовать чёткое изображение овального ветеринарного клейма.

Мясо должно пройти ветеринарно-санитарную экспертизу. Это подтверждается наличием ветеринарных клейм и ветеринарного сопроводительного документа. Эти документы гарантируют, что мясо было исследовано на отсутствие болезнетворных микроорганизмов.

Запрещается приобретать мясо: не прошедшее ветеринарную экспертизу; без ветеринарных клейм; без соответствующих ветеринарно-сопроводительных документов.

- Не гонитесь за низкой стоимостью на стихийных рынках, такая цена может свидетельствовать об отсутствии контроля за данной продукцией, а значит, и высоких рисках заражения такими заболеваниями, как трихинеллёз, цистицеркоз, сибирская язва и т.д., - призвали в управлении. 

Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.

Читают сейчас

В Бурятии определили лучших врачей 2025 года
Здоровье, 24.04.2025
Лучших медицинских работников выбирали в нескольких номинациях
В Бурятии врачи спасли жизнь пациентке с камнем в мочеточнике
Здоровье, 23.04.2025
Камень вызвал почти полное прекращение работы почек
В Бурятии патологоанатомы показали страшные последствия диабета
Здоровье, 23.04.2025
Они опубликовали фото ампутированной диабетической стопы
В Бурятии рассказали, что съесть для успешной сдачи экзаменов
Здоровье, 23.04.2025
Полезные советы дали в управлении Роспотребнадзора
В Улан-Удэ в БГУ пройдёт День донора
Здоровье, 21.04.2025
Желающих попросили взять с собой паспорт и СНИЛС
В Бурятии припугнули любителей фастфуда
Здоровье, 21.04.2025
В Роспотребнадзоре рассказали, почему увлечение им очень опасно
В Бурятии главврачу республиканской инфекционной больницы вручили медаль
Здоровье, 21.04.2025
Татьяна Аюшеевна трудится на посту главного врача больницы уже 22 года
Бурятский лама дал рекомендации к весне
Здоровье, 20.04.2025
Настоятель дацана советует давать себе больше физической нагрузки
Жительница Бурятии дважды победила рак
Здоровье, 18.04.2025
В первый раз был обнаружен рак шейки матки, во второй – рак почки
Уроженец Улан-Удэ, вернувшийся из Америки ради пересадки почки, сэкономил 900 тысяч долларов
Здоровье, 17.04.2025
На малой родине эту операцию ему сделали абсолютно бесплатно
В Улан-Удэ прошла акция «10 000 шагов»
Здоровье, 15.04.2025
Участниками акции стали семьи, ветераны, трудовые коллективы, педагоги, медики, студенты и спортсмены
В Бурятском наркологическом диспансере рассказали шокирующий случай
Здоровье, 14.04.2025
У молодого человека после практически ежедневного употребления пива развились цирроз печени, панкреатит и эпилепсия
Жителям Бурятии рассказали, как защититься от дыма лесных пожаров
Здоровье, 14.04.2025
Людям советуют по возможности минимизировать время пребывания на улице
Май 2025
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
 
 
 
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
^