Рабочая группа под руководством первого вице-премьера Виктора Зубкова обнародовала 24 наименования продуктов питания. Теперь на эту еду продавцы не смогут резко взвинчивать цены. Предел, при котором государство может вмешаться, составляет 30 процентов подорожания в течение месяца. Возможность 90-дневного регулирования закреплена в Законе «О торговле». 

Четыре продукта признали жизненно важными. Это куры, молоко, ржаной и ржано-пшеничный хлеб, а также хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки. На них введены особые ограничения, запрещающие любые дополнительные выплаты и вознаграждения поставщикам за количество.

В список также вошли говядина, свинина, баранина, курица (кроме окорочков), молоко 2,5–3,2-прцентной жирности, гречка, пшено, рис, морковь, лук, капуста, картофель, мороженая рыба, подсолнечное и сливочное масло, яйца, сахар, соль, чай, хлеб, пшеничная мука, вермишель и яблоки.

– Странно видеть такой перечень без детализации, – говорят в руководстве сети продуктовых магазинов. – На рынке не бывает просто сливочного масла. Бывает масло 10–20 видов в одном магазине, и по цене оно различается существенно. Без разъяснения список не имеет смысла.  

Илья Белоновский, глава Ассоциации компаний розничной торговли:

- Случаи, когда за месяц продукт дорожает на треть, встречаются крайне редко. Я могу вспомнить один-два. В основном это сезонные овощи. И это называется форс-мажором. Обычно рынок сам справляется, но в такой ситуации государство имеет право временно взять бразды правления в свои руки. С моей точки зрения, это правильно, сообщает «Metronews.ru».