«Бурятхлебпром» начал реконструкцию хлебопекарного и кондитерского оборудования. Жителей Бурятии предупреждают: в переходный период производство некоторых пшеничных сортов хлеба будет осуществляться на других печах, поэтому их традиционный внешний вид может измениться

На время реконструкции формовой пшеничный хлеб приобретет иную форму отличную от той, что имеется сегодня: первый сорт внешне будет похожим на высший сорт, второй сорт также внешне будет походить на высший сорт.

Качество же от этого не пострадает, уверяют на предприятии.

На предприятии сейчас монтируется новая печь производства Чехии для изготовления формовых сортов пшеничного хлеба. К концу месяца на предприятии планируется выпуск новой продукции, которая изменит свой внешний вид.

О том, как будет выглядеть новый хлеб, в «Бурятхлебпроме» ответить затруднились.

- У нас всё оборудование будет запускаться только на следующей неделе, - отметили в пресс-службе «Бурятхлебпрома».

Также к сдаче в эксплуатацию готовятся ещё две машины для изготовления пряников, сушек и печений.

Модернизация проводится при поддержке правительства Бурятии. В частности, предприятию будет компенсирована часть расходов.

Реконструкция начнётся с 11-го июня и будет продолжаться до конца месяца. Запуск оборудования планируется на первое июля, цена на хлеб, как обещают в «БХП», не изменится.