Как сообщили в администрации Центрального рынка Улан-Удэ, наблюдается спад покупательского спроса на говядину

Такая тенденция сохраняется в последние три недели. Специалисты связывают это с прошедшими мясными ярмарками. В конце ноября в Улан-Удэ за два дня сельхозтоваропроизводители продали свыше 300 тонн всех видов мяса. Общий товарооборот составил более 55 миллионов рублей. Население запаслось мясом впрок и не спешит делать покупки, делают выводы эксперты.

Вместе с тем, закупочные цены на говядину по сравнению с ценами на ярмарке упали. С начала декабря перекупщики принимают качественную говядину за 175 рублей. Для сравнения, в прошлом году в это же время мясо оптом можно было реализовать за 150-160 рублей, сообщает ГТРК Бурятия.