Накануне телеканал «Пятница» показал полную версию улан-удэнского выпуска «Ревизорро», дополненную посещением ещё одного ресторана. Несмотря на «больничную чистоту», проверку Елены Летучей он не прошёл из-за просроченных продуктов. Роспотребнадзор уже готовится проверить осмотренные «Ревизорро» заведения города
Как сообщал «Байкал-Daily», в Улан-Удэ Елена Летучая со съёмочной группой популярного телешоу была в конце мая, а предварительный вариант программы о заведениях столицы Бурятии вышел на телеканале в минувшую среду.
Полная версия телепрограммы, показанная накануне, оказалась дополнена историей строительства Триумфальной арки в Улан-Удэ и визитом съёмочной группы в недавно открывшийся ресторан «Орда».
- Чистые трубы, чистые стены, чистые полы, чистые весы, - комментирует Елена Летучая, признавая цех чистым.
В производственном помещении она смогла найти не промаркированную говядину, а также раскритиковала сотрудника за ношение телефона с наушниками.
- Музычку любите слушать? А нельзя личные вещи! – прокомментировала Елена Летучая.
Холодильной камерой ведущая осталась довольна, но в шкафу с фасованной продукцией обнаружился ряд немаркированных товаров и даже пара просроченных продуктов. Также просроченными оказались соусы.
- Просто не успели списать, - прокомментировал повар.
Чистоту помещений в «Орде» ведущая «Ревизорро» отметила особо.
- Чисто как в больнице, ну вы даёте, - прокомментировала Елена Летучая. – Вытяжка, плиты, столы, пол, - всё чистое.
К фритюру претензий не возникло, а вот температура на рабочем месте сушиста Елену Летучую не устроила, она превысила норму на 11 градусов.
В «Орде» Летучая остановилась пообедать. Зал она нашла очень уютным, а мужской туалет «очень приятным» и поставила за него «пятёрочку».
Заказав в ресторане еду, пробовать её Елена Летучая не стала, объяснив это тем, что нашла много просрочки. Она только измерила температуру продуктов. Так, салат оказался недостаточно холодным, а суп и горячее – излишне тёплыми.
- На славу разогрели, - прокомментировала телеведущая.
Однако есть ничего из приготовленных блюд не стала, ограничившись только национальным чаем, который по словам официанта готовят здесь же, в ресторане. Чай, по мнению Елены, оказался очень вкусным.
- Уютный чистый зал, хорошее обслуживание, чистый туалет, - резюмировала Елена Летучая. – Казалось бы, «плюсов» больше чем минусов. Но на кухне этого ресторана я нашла очень много просрочки. И этот минус перечёркивает все плюсы. Программа «Ревизорро» не рекомендует ресторан «Орда» в Улан-Удэ.
Таким образом,, из пяти заведений, которые посетила Елена Летучая в нашем городе, наклейки «Ревизорро рекомендует» удостоился только отель «Баргузин».
Напомним, кроме ресторана «Орда», программа «Ревизорро» посетила отель «Галлас», а также столовую «Appetite» и столовую Бурятского госуниверситета.
Елена Летучая находила грязь и презервативы в номерах улан-удэнских гостиниц и просроченные продукты в местах общепита. Улан-удэнцы, посмотревшие выпуск, признались в соцсетях, что остались «в шоке» от увиденного. Многие пишут, что больше не будут посещать осмотренные Летучей заведения.
После выхода телепрограммы «Ревизорро» республиканский Роспотребнадзор готовится проводить проверки в заведениях общепита, которые показали на всю страну. Однако, все ли они пройдут проверку санитарного ведомства, пока не уточняется.
- Любая проверка у нас всегда согласовывается с прокуратурой. Как только мы согласуем, будут проведены проверочные мероприятия, - сообщила «Байкал-Daily» пресс-секретарь управления Роспотребнадзора по Бурятии Ксения Кушнарёва.
Во время проверок в заведениях будет проверяться соблюдение санитарного законодательства.
- Вы видели, какие нарушения показывает программа «Ревизорро». Например, это нарушение товарного соседства, нарушение технологии обработки продуктов, мытья посуды, неправильные условия хранения продуктов, - пояснили в пресс-службе Роспотребнадзора. - В рамках проверки специалисты смотрят помещения, чтобы не пересекались потоки сырья и грязной посуды, проверяют их санитарное состояние, наличие грызунов и тараканов, качество ремонта, материал отделки стен (они должны подлежать влажной обработке в заведениях общепита).
Как пояснили в управлении Роспотребнадзора, сейчас прокуратура определяет, в каких именно заведениях есть основания для проверки.
Как сообщал «Байкал-Daily», в Улан-Удэ Елена Летучая со съёмочной группой популярного телешоу была в конце мая, а предварительный вариант программы о заведениях столицы Бурятии вышел на телеканале в минувшую среду.
Полная версия телепрограммы, показанная накануне, оказалась дополнена историей строительства Триумфальной арки в Улан-Удэ и визитом съёмочной группы в недавно открывшийся ресторан «Орда».
- Чистые трубы, чистые стены, чистые полы, чистые весы, - комментирует Елена Летучая, признавая цех чистым.
В производственном помещении она смогла найти не промаркированную говядину, а также раскритиковала сотрудника за ношение телефона с наушниками.
- Музычку любите слушать? А нельзя личные вещи! – прокомментировала Елена Летучая.
Холодильной камерой ведущая осталась довольна, но в шкафу с фасованной продукцией обнаружился ряд немаркированных товаров и даже пара просроченных продуктов. Также просроченными оказались соусы.
- Просто не успели списать, - прокомментировал повар.
Чистоту помещений в «Орде» ведущая «Ревизорро» отметила особо.
- Чисто как в больнице, ну вы даёте, - прокомментировала Елена Летучая. – Вытяжка, плиты, столы, пол, - всё чистое.
К фритюру претензий не возникло, а вот температура на рабочем месте сушиста Елену Летучую не устроила, она превысила норму на 11 градусов.
В «Орде» Летучая остановилась пообедать. Зал она нашла очень уютным, а мужской туалет «очень приятным» и поставила за него «пятёрочку».
Заказав в ресторане еду, пробовать её Елена Летучая не стала, объяснив это тем, что нашла много просрочки. Она только измерила температуру продуктов. Так, салат оказался недостаточно холодным, а суп и горячее – излишне тёплыми.
- На славу разогрели, - прокомментировала телеведущая.
Однако есть ничего из приготовленных блюд не стала, ограничившись только национальным чаем, который по словам официанта готовят здесь же, в ресторане. Чай, по мнению Елены, оказался очень вкусным.
- Уютный чистый зал, хорошее обслуживание, чистый туалет, - резюмировала Елена Летучая. – Казалось бы, «плюсов» больше чем минусов. Но на кухне этого ресторана я нашла очень много просрочки. И этот минус перечёркивает все плюсы. Программа «Ревизорро» не рекомендует ресторан «Орда» в Улан-Удэ.
Таким образом,, из пяти заведений, которые посетила Елена Летучая в нашем городе, наклейки «Ревизорро рекомендует» удостоился только отель «Баргузин».
Напомним, кроме ресторана «Орда», программа «Ревизорро» посетила отель «Галлас», а также столовую «Appetite» и столовую Бурятского госуниверситета.
Елена Летучая находила грязь и презервативы в номерах улан-удэнских гостиниц и просроченные продукты в местах общепита. Улан-удэнцы, посмотревшие выпуск, признались в соцсетях, что остались «в шоке» от увиденного. Многие пишут, что больше не будут посещать осмотренные Летучей заведения.
После выхода телепрограммы «Ревизорро» республиканский Роспотребнадзор готовится проводить проверки в заведениях общепита, которые показали на всю страну. Однако, все ли они пройдут проверку санитарного ведомства, пока не уточняется.
- Любая проверка у нас всегда согласовывается с прокуратурой. Как только мы согласуем, будут проведены проверочные мероприятия, - сообщила «Байкал-Daily» пресс-секретарь управления Роспотребнадзора по Бурятии Ксения Кушнарёва.
Во время проверок в заведениях будет проверяться соблюдение санитарного законодательства.
- Вы видели, какие нарушения показывает программа «Ревизорро». Например, это нарушение товарного соседства, нарушение технологии обработки продуктов, мытья посуды, неправильные условия хранения продуктов, - пояснили в пресс-службе Роспотребнадзора. - В рамках проверки специалисты смотрят помещения, чтобы не пересекались потоки сырья и грязной посуды, проверяют их санитарное состояние, наличие грызунов и тараканов, качество ремонта, материал отделки стен (они должны подлежать влажной обработке в заведениях общепита).
Как пояснили в управлении Роспотребнадзора, сейчас прокуратура определяет, в каких именно заведениях есть основания для проверки.
Елена Буерачная, «Байкал-Daily»
